法定编号 ：CAS RN：73-32-5 EINECS号 ：200-798-2
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
物化性质 ：熔点168-170℃ 升华点168-170℃ 比旋光度41℃（c-4.6N HCI） 水溶性41.2g/L（50℃）
用途：用作食品添加剂、营养增补剂
标准：USP24
