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      甘氨酸

        法定编号 :CAS RN:56-40-6;EINECS号:200-272-2

        分子式:C2H5NO2

        分子量:75.07

        物化性质:性状白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末 。无臭 ,有特殊甜味。

        熔点248℃(分解) 相对密度1.1607

        溶解性 易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml ;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g 。几乎不溶于丙酮乙醇 。

        用途 :用于饮料和食品添加剂 。

        标准:国标 、FCC、 USP  AJI

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